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12.12.2018

Weinguides 2019

Es darf wieder geschmökert werden – in den neuen Ausgaben der verschiedenen Weinguides 2019. Immer spannend sind natürlich die „Entdeckungen des Jahres“ ebenso wie ausserordentlich hoch bewertete Weine – und die gab es auch in diesem Jahr von Falstaff über Eichelmann und Gault Millau bis Vinum.

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10.12.2018

Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit

Endlich wieder Glühwein-Zeit. Egal ob auf Weihnachtsmärkten oder beim Treffen mit Freunden, der Glühwein gehört jetzt im Dezember einfach dazu.

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06.12.2018

Jahrgang 2018 in den Anbaugebieten

Der diesjährige Weinjahrgang hat in allen deutschen Anbaugebieten erstklassige Qualitäten hervorgebracht. Derzeit hoffen viele rheinland-pfälzische Winzer noch auf eine erfolgreiche Eisweinlese, die im vergangenen Jahr so gut wie ausgefallen war. Auf 532 Hektar haben sie noch Trauben für diese edelsüsse Spezialität hängen lassen.

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30.11.2018

Rotwein-Erzeuger ausgezeichnet

Traditionell werden im November in verschiedenen Wettbewerben die besten Rotweinerzeuger Deutschlands ausgezeichnet. Auch in diesem Jahr gehörten neben bekannten Erzeugern auch die eine oder andere Überraschung und Entdeckung zu den Preisträgern.

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23.11.2018

Globaler Weinkonsum leicht gestiegen

Der weltweite Weinkonsum ist im vergangenen Jahr um zwei Mio. Hektoliter auf 244 Mio. Hektoliter angestiegen. Dies gab das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der neuesten Schätzungen der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) bekannt.

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13.11.2018

Erzeugerliste: Diese edelsüssen Weine krönen den Jahrgang 2018

Die deutschen Weinerzeuger wurden zum Abschluss der Hauptweinlese im Ausnahmejahrgang 2018 mit erstklassigen Beeren- und Trockenbeerenauslesen (TBA) belohnt. Achtzig Betriebe machten auf Basis einer Umfrage des Deutschen Weininstituts (DWI) Angaben zu ihren Wein-Spezialitäten, die wir hier als pdf zum Download zur Verfügung stellen (s.u.).

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11.11.2018

Ente mit Glühwein-Rotkohl

Jetzt ist wieder Enten- und Gänsebraten-Zeit. Und es gibt unzählige feine Gerichte - die Ente mit Glühwein-Rotkohl gehört sicher auch dazu.

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30.10.2018

Ausgezeichnete deutsche Weine

Deutsche Weine konnten einmal mehr sowohl national wie international überzeugen. Beim renommierten Wettbewerb "AWC Vienna" konnten auch deutsche Winzer 20 Trophys in Wien entgegen nehmen. Beim "Deutsche Rotweinpreis" wurde überraschend ein Riesling-Star zur "Entdeckung des Jahres" gekürt.

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26.10.2018

Deutsche Weine an den Weinmessen

Verschiedene Weinmessen locken jetzt wieder, spannende Weine rund um den Globus zu probieren - immer sind auch deutsche Weine mit dabei.

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16.10.2018

Herbstzeit - Kürbiszeit

Kürbisse gibt es in unzähligen Varianten und die Rezepte dazu sind ebenso vielfältig. Und es muss nicht zwingend ein Rotwein sein, der das Gericht wunderbar begleitet.

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