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Black Metal-Musiker Sigurd Wongraven über Deutsche Weine

29.11.2019

Der Norweger Sigurd "Satyr" Wongraven ist Rockfans als Black Metal-Musiker bekannt. Seine Band "Satyricon" gehört zu den angesagten Acts der Metal-Szene und ist weltweit bekannt. In seiner Freizeit widmet sich der Musiker seinem Hobby – dem Wein.


Sigurd  Wongraven Morgenstern Riesling ist in Norwegen ein Topseller. Wir sprachen mit Sigurd Wongraven über sein Hobby, aus dem die Weinproduktionsfirma Wongraven Wines wurde. Heute bietet er seinen Wein nicht nur Fans an, sondern auch den norwegischen Nicht-Metal-Hörern ...

Wie war Ihre erste Begegnung mit deutschen Weinen?
Im Laufe der letzten 130 Jahre haben sich die deutschen Weine von erstklassiger Qualität am Ende des 19. / Anfang des 20. Jahrhunderts zu einer völligen Katastrophe in den 1980er Jahren zurück an die Spitze zu Beginn dieses Jahrtausends entwickelt. In meiner Jugend gab es die unseligen Begegnungen mit den stark gesüssten Weinen aus unreifen Trauben, in den letzten Jahren begegnete ich dann dem phänomenalen und vielfältigen Rieslingstil. Es war eine unglaubliche Reise und es ist grossartig für mich, als Weinproduzent dazu zu gehören.

Wie haben Sie "deutsche Weine" als Thema für sich entdeckt?
Ich würde eher sagen, dass ich eine Affinität für die Riesling-Traube und ihre grenzenlose Vielseitigkeit habe. Und die, wie wir alle wissen, in ganz Deutschland in so vielen verschiedenen Stilrichtungen gedeiht.

Sind oder waren Social Media-Aktivitäten ein wichtiger Faktor beim Aufbau Ihrer Marke „Wongraven Wines“?
Für mich liegt das Hauptaugenmerk auf der Verbreitung von Wissen. Ich mache das durch die Cuvées, die ich in der Pfalz, im Piemont und in der Champagne herstelle. Ich halte Weinvorträge für ein grosses Publikum und spreche viel mit den Medien darüber, was ich mache, wie ich es mache und warum. Für mich ist Instagram eher ein Kanal, auf dem die Leute einen genaueren Blick hinter die Kulissen werfen können, und ich beabsichtige, informativ zu sein. Ich finde "Kampagnen" in sozialen Medien nicht vertrauenswürdig oder nützlich, daher mache ich das nicht.

Was war Ihr bisher grösstes weinbezogenes Social-Media-Projekt?
Die Follower von Wongraven Wines sind vermutlich das Ergebnis meines Wunsches, einen Einblick in das zu geben, was ich tue und wie ich denke. Ich denke, das sollte jedermanns Projekt sein: Bieten Sie Einblicke und teilen Sie Ihre Leidenschaft und Ihr Wissen!

Kann man bezüglich Hingabe oder Zuwendung eine Parallele zwischen der Black Metal-Szene und der Weinwelt oder den Winzern ziehen?
Ja, natürlich. Die Hauptgründe, warum ich gute Mischungen und Cuvées machen kann, sind die Erfahrung, die Intuition und das Vertrauen, das ich bei meiner Arbeit habe. Ich weiss, was ich will, was mir abverlangt wird und ich habe grosse Erfahrung darin, dem Prozess zu vertrauen. So wird Musik gemacht und beim Wein ist es nicht anders! Das habe ich gelernt. Sie müssen eine Vision haben und dann dazu stehen.

Deutschlands Winzer sind ...
... wie Deutsche in der Musikindustrie. Sie haben alle Stärken und Schwächen, die man den Deutschen zuschreibt! Ich bin es gewöhnt, mit Deutschen sowohl in der Musik- als auch in der Weinbranche zu arbeiten und ich komme gut mit ihnen aus.

... und haben mehr Potenzial, wenn es um ...
... Spätburgunder geht! Es ist entscheidend, dass die Winzer in Deutschland lernen, darauf zu vertrauen, dass der Pinot von sich aus raffinierte, klare, knackige und - wie manche sagen - vibrierende Weine hervorbringt. Pinot sollte nicht gedrängt werden, ein Cabernet zu sein. Kurz: Verwenden Sie weniger neue Eichen, schönen Sie nicht, filtern Sie nicht, verwenden Sie keine Zuchthefe, verwenden Sie einen Sortiertisch – all das hat sich im Burgund bewährt, wo es auch ein kontinentales Klima gibt.
Der letzte Schritt wäre der Versuch, den Gaumen der internationalen Pinot-Community zu verstehen, und nicht der Herangehensweise deutscher Weinliebhaber der alten Schule zu folgen, die ein veraltetes und enges Verständnis dafür haben, was Qualität eines Rotweins ausmacht. Er muss keinen vollen Körper haben und kann sicher auch säurebetont sein. Es wird in Zukunft einen fantastischen Pinot aus Deutschland geben, und ich hoffe, dass ich auf der Produktionsseite dabei sein kann.

Sigurd Wongraven – Black Metal-Musiker und Weinproduzent. 2018 Marius Viken (Copyright)