News & Aktuelles

In der klaren Vollmondnacht zum 30. November konnten in Weinregionen wie etwa an der Nahe, der Mosel, in Rheinhessen, in der Pfalz, in Franken oder im Rheingau einige Winzer bei frostigen Temperaturen erfolgreich gefrorene Eisweintrauben lesen.

In einer neuen Serie von Tourismus-Podcasts stellt das Deutsche Weininstitut die 13 deutschen Weinanbaugebiete in den Mittelpunkt. Die Pfalz macht den Anfang.

Willkommen in besten Lagen! Die App Deutsche Weine vermittelt Wissenswertes zu unterschiedlichen Rebsorten, Weinbau und Weinbereitung.

Traditionell gibt es am Martinstag, dem 11. November, eine Martinsgans. Alternativ geht aber auch eine Ente - zum Beipiel mit Glühwein-Rotkraut. Hmmm

10.000 bzw. 13.000 Weine verkosteten Weinexperten für die 2021er Ausgaben des Vinum-Weinguides und für den Führer „Eichelmann-Deutschlands Weine“. Porträts von rund 1.000 Weingütern mitsamt hilfreichen Weinempfehlungen bieten die beiden auch als App verfügbaren Weineinkaufsführer. Und beide haben wiederum einige Auszeichnungen für besondere Winzer...

Für einen geselligen Abend auch im kleinen Kreis ist Flammkuchen immer eine gute Wahl - einfach, umkompliziert und immer fein.

Die Publikation des DWI "Deutscher Wein - Statistik" gilt als eine der umfangreichsten, regelmässig erscheinenden Datensammlungen zum deutschen und weltweiten Weinmarkt. Ab sofort ist sie in aktualisierter Fassung erhältlich.

Auf dem YouTube-Kanal des Deutschen Weininstituts ist seit dem ersten Oktober ein neues Tutorial zum Thema Blindverkostung zu sehen.

Ferien quasi fast vor der eigenen Haustür wird für viele immer attraktiver. Insbesondere in den 13 deutschen Weinregionen gehen reizvolle Landschaften, Kultur, Gastfreundschaft und Genuss eine wunderbare Verbindung ein. Natürlich kommen auch moderne Freizeitaktivitäten und Aktivurlaube nicht zu kurz.

Der Steinpilz als feinster aller Speisepilze beispielsweise geht eine perfekte geschmackliche Symbiose mit einem dezent-fruchtigen gehaltvollen Weiss- oder Grauburgunder ein. Mal ausprobieren? Wie wärs mit Geflügelravioli mit Steinpilzrahm?