News & Aktuelles

Der Sommer kommt zurück - und hier gibts das passende Rezept: Grüner Pfannkuchen mit Schafskäse.

Die Rebblüte hat in diesem Jahr in warmen Lagen und bei frühreifen Rebsorten bereits Ende Mai und damit acht bis zehn Tage vor dem 30-jährigen Mittel begonnen. Durch die kühle und regnerische Witterung der vergangenen Woche wurde die weitere Entwicklung teilweise jedoch deutlich verlangsamt.

Mit dem digitalen taste.love.riesling WeinTalk mit der Foodbloggerin Ana von anaundnina.ch haben Weinliebhaber die Gelegenheit, ganz unkompliziert deutsche Weine bequem von zu Hause aus zu entdecken. Vom 11. Juni bis 13. August präsentiert Ana jeden Donnerstagabend um 19.00 Uhr im lockeren Gespräch mit einem deutschen Weinerzeuger drei Weine zu...

Bald ist die Spargelsaison vorbei - also jetzt nochmal in vollen Zügen geniessen. Probiert doch mal was mit grünem Spargel.

Deutschland ist nicht nur beim Rieslinganbau Weltspitze. Wussten Sie, dass in den dreizehn Anbaugebieten die Burgundersorten auf einer noch grösseren Fläche angebaut werden?

Die Spargelsaison läuft und neben den klassischen gerichten kann man auch kreativ werden und das Gemüse mit eigenen Lieblingszutaten kombinieren. Wie wäre es mit gebratenem Spargel mit Bärlauch und Bandnudeln?

Martin Lukas und Yvonne Libelli vom Weingut Margarethenhof in Forst in der Pfalz haben eine ganz spezielle Geschichte.

Das Leben ist zwar im Moment etwas eingeschränkt, aber Sie müssen nicht auf den Genuss deutscher Weine verzichten.

Spargelzeit – wie wärs mal mit Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel? Spannend? Aber sicher!

Vom Jahrgang 2019 wurden in Deutschland exakt 8.326 Mio. Hektoliter Weinmost eingelagert. Dies sind rund 0.1 Mio. Hektoliter weniger als zuletzt geschätzt.