News & Aktuelles
Black Metal-Musiker Sigurd Wongraven über Deutsche Weine
Der Norweger Sigurd "Satyr" Wongraven ist Rockfans als Black Metal-Musiker bekannt. Seine Band "Satyricon" gehört zu den angesagten Acts der Metal-Szene und ist weltweit bekannt. In seiner Freizeit widmet sich der Musiker seinem Hobby – dem Wein.
weiterlesenVinum Sekt Award: Niko Brandner Erzeuger des Jahres
Beim Vinum Sekt Award 2019, den die Weinzeitschrift Vinum in Zusammenarbeit mit dem Verband traditioneller Sektmacher durchführt, holte Niko Brandner von Griesel Sekt (Hessische Bergstrasse) die Auszeichnung „Sekterzeuger des Jahres“. Der Sekt des Jahres kam mit dem Vintage Blanc de Noirs Brut 2008 (wieder einmal) von Deutschlands renommiertestem...
weiterlesenFalstaff Weinguide 2020: Clemens Busch mit Kollektion des Jahres
In dem ab Mitte November ausgelieferten Falstaff Weinguide 2020 kommt die Kollektion des Jahres von Clemens Busch (Mosel). Trockenbeerenauslesen der Weingüter Forstmeister Geltz-Zilliken (Saar) und Robert Weil (Rheingau) werden mit der Höchstpunktzahl von 100 Punkten in dem Weinguide geführt.
weiterlesenGänsebraten à la Fraa vun Bensem
Spätenstens ab heute ist die "Martins-Gans" wieder in aller Munde - wäre es mit "Gänsebroare – Gänsebraten à la Fraa vun Bensem", ein Rezept von der Hessischen Bergstrasse.
weiterlesenGault&Millau: Mathieu Kauffmann Winzer des Jahres 2020
Zum 27. Mal zeichnet der heute erschienene Gault&Millau Weinguide 2020 die besten Winzer und Weine Deutschlands aus. Zum „Winzer des Jahres“ kürte die Redaktion den Elsässer Mathieu Kauffmann. Er verantwortete sechs Jahre lang die Weine und Sekte des Weinguts Reichsrat von Buhl und hat jüngst mit VDP-Präsident Steffen Christmann in der Pfalz ein...
weiterlesenVinum Guide: Matthias und Hansjörg Aldinger Winzer des Jahres
Im gerade erschienenen Vinum Weinguide Deutschland 2020 werden Matthias und Hansjörg Aldinger (Württemberg) als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung „Aufsteiger des Jahres“ geht an Carl Ehrhard (Rheingau) und als „Entdeckung des Jahres“ gilt für die Jury Carsten Saalwächter (Rheinhessen).
weiterlesenNeuer Jahrgang im Keller – Ertragsschätzungen geringer
Die Weinlese, die in diesem Jahr in der zweiten Septemberhälfte begann, ging nach gut vier Wochen zu Ende. Der schnelle Fortschritt beim Reifestand, die sich kompakt entwickelnden Traubenstrukturen und die Prognose unbeständiger Witterung bewirkten, dass auch in den Regionen mit spätreifendem Rebsortenprofil kontinuierlich geerntet wurde.
weiterlesenDeutscher Rotweinpreis: Sophie Christmann Entdeckung des Jahres
Beim Vinum-Rotweinpreis 2019 wurde Sophie Christmann zur Entdeckung des Jahres gekürt. Die Pfälzer Jungwinzerin ist im renommierten elterlichen VDP-Weingut seit zwei Jahren für das "Projekt Spätburgunder" zuständig und glänzte mit einem eleganten Rotweintrio.
weiterlesenFeines vom Kürbis
Herbstzeit - Kürbiszeit. Superfein und ganz unkompliziert ist unser Rezept "Pasta mit Kürbis-Weissweinsauce"
weiterlesenWeingut Franz Keller mit Rotweinkollektion des Jahres
Das VDP-Weingut Franz Keller aus Baden wurde bei Meiningers Rotweinpreis 2019 für die „Kollektion des Jahres 2019“ ausgezeichnet. 245 Weine bewertete in diesem Jahr die knapp 50-köpfige Jury mit einer Spitzenbewertung von 90 Punkten und mehr. Jeweils siebenmal vergab die Jury die Top-Bewertungen 93 bzw. 92 Punkte.
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