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23.08.2019

Kurztripps im Herbst

Im Herbst locken wieder Weinfeste sowie Erlebnisse im Keller, Weinberg und auf dem Fluss zu Ausflügen in die deutschen Anbaugebiete.

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21.08.2019

Optimistischer Start in die Weinlese 2019

Zu Beginn der Federweissenlese in der Pfalz und in Rheinhessen können sich die Weinfreunde auf frische, fruchtige neue Weine freuen. Dank des regenarmen, sonnigen Sommers präsentieren sich die Trauben in den deutschen Anbaugebieten insgesamt sehr gesund und gut entwickelt.

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16.08.2019

Kartoffelwaffeln mit Lauch

Es gibt schon wieder Suser - alternativ zu Zwiebelkuchen passen dazu auch wunderbar herzhafte Waffeln.

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15.08.2019

Erste Trauben für Federweissen gelesen

Im rheinhessischen Lörzweiler wurden heute, am 13. August, die ersten Trauben des Jahres für die Federweissenbereitung gelesen – und damit rund eine Woche später als im sehr heissen vergangenen Jahr.

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16.07.2019

Grilliertes & Wein

Das klassische Grillieren hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten ebenso gestiegen, wie das Bedürfnis einer perfekt passenden Weinbegleitung.

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02.07.2019

Deutsche Weine@Food Festivals 2019

An verschiedenen Food Festivals nutzen Foodies, Weinliebhaber und neugierige Besucher die Gelegenheit, ganz unkompliziert deutsche Weine kennen zu lernen.

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26.06.2019

Die Farbe des Sommers: Rosé

Wenn im Sommer die Garten- und Grillfeste Hochsaison haben, ist die Lieblingsfarbe vieler Geniesser Rosé.

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21.06.2019

Rebblüte lässt spätere Weinlese erwarten

Die Rebblüte neigt sich in diesen Tagen in den deutschen Weinbaugebieten dem Ende zu. Terminlich liegt sie damit in etwa im 30-jährigen Mittel.

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13.06.2019

Deutsche Weine mit Paolo Basso in Lugano

Knapp 40 Mitglieder des Tessiner Sommelierverbandes liessen sich die Gelegenheit nicht entgehen, mit Sommelier-Weltmeister Paolo Basso deutsche Weine zu entdecken.

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09.06.2019

Neuer Geschäftsbericht 2018

Das Deutsche Weininstitut präsentiert den gemeinsamen Geschäftsbericht 2018.

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