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17.11.2020

Podcasts zu Reisezielen in den Weinregionen

In einer neuen Serie von Tourismus-Podcasts stellt das Deutsche Weininstitut die 13 deutschen Weinanbaugebiete in den Mittelpunkt. Die Pfalz macht den Anfang.

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14.11.2020

App Deutsche Weine

Willkommen in besten Lagen! Die App Deutsche Weine vermittelt Wissenswertes zu unterschiedlichen Rebsorten, Weinbau und Weinbereitung.

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11.11.2020

Ente mit Glühwein-Rotkraut

Traditionell gibt es am Martinstag, dem 11. November, eine Martinsgans. Alternativ geht aber auch eine Ente - zum Beipiel mit Glühwein-Rotkraut. Hmmm

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03.11.2020

Vinum und Eichelmann Weinguides 2021 erschienen

10.000 bzw. 13.000 Weine verkosteten Weinexperten für die 2021er Ausgaben des Vinum-Weinguides und für den Führer „Eichelmann-Deutschlands Weine“. Porträts von rund 1.000 Weingütern mitsamt hilfreichen Weinempfehlungen bieten die beiden auch als App verfügbaren Weineinkaufsführer. Und beide haben wiederum einige Auszeichnungen für besondere Winzer...

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21.10.2020

Flammkuchen mit Äpfeln und Nüssen

Für einen geselligen Abend auch im kleinen Kreis ist Flammkuchen immer eine gute Wahl - einfach, umkompliziert und immer fein.

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06.10.2020

Weinmarkt-Statistiken 2020/2021 erschienen

Die Publikation des DWI "Deutscher Wein - Statistik" gilt als eine der umfangreichsten, regelmässig erscheinenden Datensammlungen zum deutschen und weltweiten Weinmarkt. Ab sofort ist sie in aktualisierter Fassung erhältlich.

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05.10.2020

Neues Tutorial zum Thema Blindverkostung

Auf dem YouTube-Kanal des Deutschen Weininstituts ist seit dem ersten Oktober ein neues Tutorial zum Thema Blindverkostung zu sehen.

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02.10.2020

Fahr mal hin - die 13 deutschen Weinregionen

Ferien quasi fast vor der eigenen Haustür wird für viele immer attraktiver. Insbesondere in den 13 deutschen Weinregionen gehen reizvolle Landschaften, Kultur, Gastfreundschaft und Genuss eine wunderbare Verbindung ein. Natürlich kommen auch moderne Freizeitaktivitäten und Aktivurlaube nicht zu kurz.

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01.10.2020

Herbstlicher Genuss - Pilze, Kürbis & Wein

Der Steinpilz als feinster aller Speisepilze beispielsweise geht eine perfekte geschmackliche Symbiose mit einem dezent-fruchtigen gehaltvollen Weiss- oder Grauburgunder ein. Mal ausprobieren? Wie wärs mit Geflügelravioli mit Steinpilzrahm?

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30.09.2020

Mondial des Pinots: Elf deutsche Burgunder erzielen Gold

Bei der 23. Weinprämierung "Mondial des Pinots" wurden in Sierre auch elf deutsche Burgunder, darunter sieben Spätburgunder/Pinot Noirs, mit einer Goldmedaille prämiert. Weitere 19 deutsche Pinots erreichten Silber. 58 Juroren hatten an drei Tagen 1132 Weine aus 21 Ländern zu bewerten. Vor allem badische Weinproduzenten nutzten den internationalen...

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