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Veranstaltungstipps

13. bis 16. Juni Generation Riesling@Street Food Festival Zürich Auch in diesem Jahr sind wir wieder mit unserem Generation Riesling-Stand und das Street Food Festival – SFF in Zürich. Zu…

Happy Birthday Riesling

Die bedeutendste Rebsorte Deutschlands, der Riesling, feiert am 13. März Geburtstag. An diesem Tag des Jahres 1435 wird die Rebsorte zum ersten Mal in einem Dokument erwähnt. Von Amsterdam (NL) bis…

Ziegenkäsetürmchen mit Honig und Thymian

Das schmeckt schon fast nach Frühling.Zutaten für 4 Personen:1  grosser Apfel 1  Rolle Ziegenkäse 4  Scheiben  Bacon 4  TL  Honig 1  TL  Thymian Salz,…

Weinregionen laden zum Weinwandern ein

Bereits zum elften Mal lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen am 27. und 28. April 2019 zum bundesweiten WeinWanderWochenende ein.In diesem Jahr bieten rund…

Prickelnder ProWein-Auftritt des DWI 2019

Neuer DWI-Stand mit angedockter Generation Riesling - Das Deutsche Weininstitut (DWI) stellt auf der diesjährigen Fachmesse ProWein in Düsseldorf "Deutschlands beste Sekte" in den Fokus. An dem…

Flammkuchen mit Ziegenkäse

Schnell & einfach und ganz schön lecker.Zutaten für 4 Personen:250  g  Weizen-oder Dinkelmehl 300  g  Ziegenkäserolle 150  g  Crème fraîche 150  g …

Trend zu trockenen Weinen hält an

Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine…

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten…

Deutscher Wein und Genuss zu Gast in Gstaad

Von 4. bis 7. Februar bietet sich für alle Geniesser im Hotel HUUS in Saanen-Gstaad die einmalige Gelegenheit, Deutschland kulinarisch zu entdecken. Mit Nicolai Wiedmer vom Restaurant Eckert in…

Winzer erzählen ihre Geschichte

Kommunikation lebt von guten Geschichten. In den persönlichen Geschichten deutscher Weinerzeuger, die das Deutsche Weininstitut (DWI) auf einer neuen Themenseite sowie in seinen Social Media Kanälen…