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Decanter World Wine Awards: Über 100 Auszeichnungen für Deutschland

86 Medaillen und weitere Empfehlungen erzielten deutsche Weine bei den diesjährigen Decanter World Wine Awards. Erstmals wurden bei diesem grossen Weinwettbewerb mit 16.000 bewerteten Weinen oberhalb…

Riesling Week 2. bis 12. Juni 2016

Entdecken Sie die Genusswelt des Weinlands Deutschland. Probieren Sie während der Riesling Week bei unseren Partnern ganz unkompliziert deutsche Weine „by the glass“, als Menübegleitung oder nutzen…

Grilliertes verlangt nach kräftigen Weinen

Das klassische Grillieren hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten…

Degustation deutscher Weine in Zürich erneut ein voller Erfolg

Nahezu 430 Besucher liessen sich auch in diesem Jahr die Gelegenheit nicht entgehen, bei der weltweit grössten „Riesling, Pinot Noir & Co.“-Veranstaltung im Kongresshaus in Zürich dabei zu sein. Über…

Stefan Schachner gewinnt den Alpen-Cup des DWI

Mit Stefan Schachner als Sieger des Alpen-Cups kürte das Deutsche Weininstitut (DWI) nach 2014 zum zweiten Mal den besten Weinprofi für deutsche Weine in der Schweiz, Österreich und Südtirol.Im…

DWI startet Kampagne „Weine mit Herkunft“

Das Deutsche Weininstitut (DWI) informiert seit 1. April 2016 im Rahmen einer bundesweiten Plakataktion darüber, dass die Namen der 13 deutschen Qualitätsweingebiete von der Europäischen Union als…

Riesling, Pinot Noir & Co. - die Degustation deutscher Weine

Anfang Mai ist es wieder soweit. Mehr als 70 Weinerzeuger und ihre Schweizer Partner präsentieren über 300 Weine im Kongresshaus Zürich."Riesling, Pinot Noir & Co. – Deutsche Winzer und…

Harmonische Beziehung: Spargel und Weisswein

Steffen Schindler vom Deutschen Weininstitut erklärt, welcher Wein am besten zu welchem Spargelgericht passt. Sein Resümee: Den einen „Spargelwein“ gibt es nicht, die Kombinationen sind so vielfältig…

WeinWanderWochenende 2016 in allen Anbaugebieten

Weingenuss und Wanderlust finden am Wochenende vom 23. und 24. April zueinander. Gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) zum bundesweiten WeinWanderWochenende…

Lammfilet mit Frühburgunder-Feigen und Blattsalaten

Lamm hat natürlich zu Ostern Hochsaison - aber es wäre schade, es nur zu diesem Anlass zu geniessen.Zutaten für 4 Personen:8 Lammfilets150 g geschälter Sesam1 Knoblauchzehe12 reife kleine…