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Endgültige Zahlen: 10,27 Millionen Hektoliter Weinmost 2018

Die bundesweite Weinmosternte des Jahrgangs 2018 beläuft sich auf 10,27 Millionen Hektoliter (hl) und liegt damit leicht unter den 10,67 hl, die noch im Oktober 2018 geschätzt worden waren. Dies…

DWI zeichnet vier neue Riesling Fellows im Berliner Reichstag aus

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am 1. April im Berliner Reichstag mit Lars Daniëls aus den Niederlanden, Nico Knott aus Belgien, Nils Flaaten aus Norwegen und Tomasz Prange-Barczyński aus Polen…

„Deutsche Weine“ startet Podcast-Serie

Das Deutsche Weininstitut (DWI) geht mit einer neuen Podcast-Serie zu Wein- und Genussthemen an den Start. Die Hörbeiträge sind ab sofort bei Spotify, iTunes, Deezer und Soundcloud sowie auf einer…

WeinWanderWochenende am 27. und 28. April

Gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) am 27. und 28. April 2019 zum elften bundesweiten WeinWanderWochenende ein.In diesem Jahr bieten rund 170 verschiedene…

Happy Birthday Riesling

Die bedeutendste Rebsorte Deutschlands, der Riesling, feiert am 13. März Geburtstag. An diesem Tag des Jahres 1435 wird die Rebsorte zum ersten Mal in einem Dokument erwähnt. Von Amsterdam (NL) bis…

Ziegenkäsetürmchen mit Honig und Thymian

Das schmeckt schon fast nach Frühling.Zutaten für 4 Personen:1  grosser Apfel 1  Rolle Ziegenkäse 4  Scheiben  Bacon 4  TL  Honig 1  TL  Thymian Salz,…

Weinregionen laden zum Weinwandern ein

Bereits zum elften Mal lädt das Deutsche Weininstitut (DWI) gemeinsam mit den regionalen Weinwerbungen am 27. und 28. April 2019 zum bundesweiten WeinWanderWochenende ein.In diesem Jahr bieten rund…

Prickelnder ProWein-Auftritt des DWI 2019

Neuer DWI-Stand mit angedockter Generation Riesling - Das Deutsche Weininstitut (DWI) stellt auf der diesjährigen Fachmesse ProWein in Düsseldorf "Deutschlands beste Sekte" in den Fokus. An dem…

Flammkuchen mit Ziegenkäse

Schnell & einfach und ganz schön lecker.Zutaten für 4 Personen:250  g  Weizen-oder Dinkelmehl 300  g  Ziegenkäserolle 150  g  Crème fraîche 150  g …

Trend zu trockenen Weinen hält an

Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine…