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Weinernte 2017 klein aber fein

Die diesjährige Weinlese neigt sich ungewöhnliche früh dem Ende zu und war in vielen Betrieben bereits Ende September vollends abgeschlossen. Insgesamt gesehen ist vom Jahrgang 2017 mit guten bis…

Katharina Staab von der Nahe ist neue Deutsche Weinkönigin!

Katharina Staab von Nahe ist die 69. Deutsche Weinkönigin! Als Deutsche Weinprinzessinnen stehen ihr Laura Lahm aus Rheinhessen und Charlotte Freiberger von der Hessischen Bergstrasse zur…

Deutsche Weine an der gourmesse

Auch am neuen Standort der gourmesse, der Halle 622 am Bahnhof Zürich-Oerlikon, sind wir wieder mit unserem "Deutsche Weine"-Stand präsent - im Foyer mit der Standnummer 15.Kommen Sie vorbei und…

Sauser & Zwiebelkuchen - so fein

Die Weinlese hat begonnen und damit auch die Zeit des "neuen Weins" oder "Sausers". Und was könnte da besser passen als Zwiebelkuchen? Und so wirds gemacht:ZwiebelkuchenZutaten für 4…

Degus, Degus, Degus

Der September steht quasi vor der Tür und mit ihm zahlreiche spannende Degustationen deutscher Weine, an denen der äusserst verheissungsvolle Jahrgang 2016 präsentiert wird. Tragen Sie sich diese…

Lese für Sauser hat begonnen

Am 16. August 2017 wurde in Neustadt an der Weinstrasse die Weinlese für den Sauser, der in Deutschland als Federweisser bezeichnet wird, offiziell eröffnet. Auch in anderen Anbaugebieten, wie etwa…

Weininstitut-App optimiert: Winzer- und Events schneller finden

Schnellere Abrufzeiten und mehr Unterstützung für alle gängigen Smartphone-Modelle. So lauten die Verbesserungen der Winzer- und Event-App des Deutschen Weininstituts (DWI) namens…

Früher Start der Weinlese erwartet

Nach einer frühen Blüte und einer sehr zügigen Entwicklung der Reben in den ersten Sommerwochen ist für den Weinjahrgang 2017 nach derzeitigem Stand mit einem Start der Hauptweinlese von frühreifen…

Feines zum Grillieren

Was gibt es im Sommer Schöneres als Grillieren. Die Klassiker wie Wurst, Steak & Co. gehen immer - aber wie wäre es mal mit Ziegenkäse oder Schnitzelröllchen?Ziegenkäse-Zucchini-PäckchenZutaten…

Generation Riesling@Street Food Festival Zürich

Unsere Premiere im letzten Jahr hat gezeigt, Generation Riesling und das Street Food Festival in Zürich passt einfach. Deswegen sind wir auch von 6. bis 9. Juli wieder mit unserem Generation Riesling…