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Decanter World Wine Awards: Über 100 Auszeichnungen für Deutschland

86 Medaillen und weitere Empfehlungen erzielten deutsche Weine bei den diesjährigen Decanter World Wine Awards. Erstmals wurden bei diesem grossen Weinwettbewerb mit 16.000 bewerteten Weinen oberhalb

Höchstauszeichnung für Moselwein bei Weinwettbewerb in Dijon

Bei einem Weinwettbewerb in der burgundischen Hauptstadt Dijon wurde ein Steillagen-Riesling aus Kinheim an der Mosel zum besten Wein gekürt. Daniel Molitor vom Weingut Viermorgenhof durfte beim

Eiswein krönt den Jahrgang 2015

… Winzer Hessische Bergstraße Riesling, Roter Riesling, Weißburgunder …

Muscheln im Rieslingsud

Zum Kochen der Meeresfrüchte im Topf und zum Trinken beim Muschel-Essen, das immer ein wenig Eventcharakter hat. Für beide Fälle passt wunderbar ein Riesling Kabinett vom Rhein oder von der Mosel. Da

Lachs mit Wok-Gemüse

Wenn sich der Frühling draussen schon ziert, dann eben "Frühling auf dem Teller" – wunderbar mit einer feinen Riesling Spätlese.Zutaten für 4 Personen:Zubereitung:1. Den Broccoli in kleine

Nachgefragt: Diese Rebsorten sind besonders beliebt

… Weissburgunder, Grauburgunder, Riesling, Scheurebe

Eiszeit in den Weinbergen!

Eiswein ist neben der Trockenbeerenauslese eine der raren edelsüssen Spezialitäten aus Deutschland. Mindestens -7° C muss es haben, um Eiswein zu ernten. Die Trauben müssen noch in gefrorenen Zustand

DWI mit "coolen Weinen" auf der ProWein

Das Deutsche Weininstitut (DWI) präsentiert auf der diesjährigen Fachmesse ProWein in Düsseldorf unter dem Motto "Germany's Coolest Wines" 20 Weine mit trendigen Ausstattungen und ausgefallenen

Feines aus Kürbis

Der Kürbis erfreut sich jetzt wieder besonderer Beliebtheit. Sein feines, oft nussiges und manchmal auch an junge Rübchen erinnernde Kürbisaroma ist mild und eignet sich für zahlreiche

Grilliertes verlangt nach kräftigen Weinen

Das klassische Grillieren hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiter entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten