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07.02.2019

Trend zu trockenen Weinen hält an

Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine im vergangenen Jahr bei nunmehr 48 Prozent und damit erneut ein Prozentpunkt über dem Vorjahr.

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25.01.2019

Eiswein krönt den Jahrgang 2018

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten erfolgreich Eisweintrauben ernten.

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18.01.2019

Deutscher Wein und Genuss zu Gast in Gstaad

Von 4. bis 7. Februar bietet sich für alle Geniesser im Hotel HUUS in Saanen-Gstaad die einmalige Gelegenheit, Deutschland kulinarisch zu entdecken.

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09.01.2019

Winzer erzählen ihre Geschichte

Kommunikation lebt von guten Geschichten. In den persönlichen Geschichten deutscher Weinerzeuger, die das Deutsche Weininstitut (DWI) auf einer neuen Themenseite sowie in seinen Social Media Kanälen veröffentlicht, spiegeln sich die täglichen Herausforderungen, Träume, Erfahrungen und Erlebnisse in Verbindung mit dem Wein.

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19.12.2018

Wildragout mit Spätzle

Bevor es an den Festtagen feine Gerichte von Entrecôte bis Rinderbraten gibt - wie wäre es jetzt schonmal mit einem Wildragout?

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18.12.2018

Schaumwein aus Deutschland

Gerade zu den Festtagen und dem Jahreswechsel ist Prickelndes gefragt. Sekt hat auch in Deutschland eine lange Tradition und wird heute von vielen Weingütern weiter gepflegt.

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12.12.2018

Weinguides 2019

Es darf wieder geschmökert werden – in den neuen Ausgaben der verschiedenen Weinguides 2019. Immer spannend sind natürlich die „Entdeckungen des Jahres“ ebenso wie ausserordentlich hoch bewertete Weine – und die gab es auch in diesem Jahr von Falstaff über Eichelmann und Gault Millau bis Vinum.

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10.12.2018

Glühwein - Genuss in der kalten Jahreszeit

Endlich wieder Glühwein-Zeit. Egal ob auf Weihnachtsmärkten oder beim Treffen mit Freunden, der Glühwein gehört jetzt im Dezember einfach dazu.

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06.12.2018

Jahrgang 2018 in den Anbaugebieten

Der diesjährige Weinjahrgang hat in allen deutschen Anbaugebieten erstklassige Qualitäten hervorgebracht. Derzeit hoffen viele rheinland-pfälzische Winzer noch auf eine erfolgreiche Eisweinlese, die im vergangenen Jahr so gut wie ausgefallen war. Auf 532 Hektar haben sie noch Trauben für diese edelsüsse Spezialität hängen lassen.

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30.11.2018

Rotwein-Erzeuger ausgezeichnet

Traditionell werden im November in verschiedenen Wettbewerben die besten Rotweinerzeuger Deutschlands ausgezeichnet. Auch in diesem Jahr gehörten neben bekannten Erzeugern auch die eine oder andere Überraschung und Entdeckung zu den Preisträgern.

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