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08.06.2020

Spargel-Risotto al Scampi

Bald ist die Spargelsaison vorbei - also jetzt nochmal in vollen Zügen geniessen. Probiert doch mal was mit grünem Spargel.

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05.06.2020

Burgunderland Deutschland

Deutschland ist nicht nur beim Rieslinganbau Weltspitze. Wussten Sie, dass in den dreizehn Anbaugebieten die Burgundersorten auf einer noch grösseren Fläche angebaut werden?

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22.05.2020

Spargel in Weiss und Grün

Die Spargelsaison läuft und neben den klassischen gerichten kann man auch kreativ werden und das Gemüse mit eigenen Lieblingszutaten kombinieren. Wie wäre es mit gebratenem Spargel mit Bärlauch und Bandnudeln?

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19.05.2020

Grenzenlose Weinliebe

Martin Lukas und Yvonne Libelli vom Weingut Margarethenhof in Forst in der Pfalz haben eine ganz spezielle Geschichte.

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17.04.2020

Deutsche Weine für zuhause

Das Leben ist zwar im Moment etwas eingeschränkt, aber Sie müssen nicht auf den Genuss deutscher Weine verzichten.

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16.04.2020

Lachs mit grünem Spargel

Spargelzeit – wie wärs mal mit Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel? Spannend? Aber sicher!

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14.04.2020

8.3 Mio. Hektoliter vom 2019er Weinjahrgang

Vom Jahrgang 2019 wurden in Deutschland exakt 8.326 Mio. Hektoliter Weinmost eingelagert. Dies sind rund 0.1 Mio. Hektoliter weniger als zuletzt geschätzt.

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08.04.2020

Genussvolles Ostern

Ostern zu Hause? Das gemeinsame Ostereier-Suchen im Garten oder in der Wohnung könnte der Auftakt zu einem aussergewöhnlichen Ostersonntag in aussergewöhnlichen Zeiten sein. Auch einem Osterspaziergang im kleinsten Familienkreis steht nichts im Wege.

 

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02.04.2020

DWI startet Weinthemen-Wochen

In diesen besonderen Zeiten ohne jegliche Weinveranstaltungen setzt sich das Deutsche Weininstitut verstärkt über die Onlinekommunikation auf seiner Webseite und über die Social Media-Kanälen für deutsche Weine ein.

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25.03.2020

Deutschlands beste Rosés ausgezeichnet

Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat im Frühjahr eine 15-köpfige Fachjury mit Weinexperten aus 15 verschiedenen Ländern dazu eingeladen, aus insgesamt rund 200 eingereichten Proben „Deutschlands beste Roséweine und -sekte 2020“ zu küren.

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