News & Aktuelles

Schnell & einfach und ganz schön lecker.

Weine aus deutschen Regionen werden immer häufiger in der trockenen Geschmacksrichtung angeboten. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) mitteilt, lag der Anteil trockener Qualitäts- und Prädikatsweine im vergangenen Jahr bei nunmehr 48 Prozent und damit erneut ein Prozentpunkt über dem Vorjahr.

Dank der frostigen Temperaturen konnten zwischen dem 19. und 22. Januar nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) doch noch zahlreiche Winzer in nahezu allen deutschen Anbaugebieten erfolgreich Eisweintrauben ernten.

Von 4. bis 7. Februar bietet sich für alle Geniesser im Hotel HUUS in Saanen-Gstaad die einmalige Gelegenheit, Deutschland kulinarisch zu entdecken.

Kommunikation lebt von guten Geschichten. In den persönlichen Geschichten deutscher Weinerzeuger, die das Deutsche Weininstitut (DWI) auf einer neuen Themenseite sowie in seinen Social Media Kanälen veröffentlicht, spiegeln sich die täglichen Herausforderungen, Träume, Erfahrungen und Erlebnisse in Verbindung mit dem Wein.

Bevor es an den Festtagen feine Gerichte von Entrecôte bis Rinderbraten gibt - wie wäre es jetzt schonmal mit einem Wildragout?

Gerade zu den Festtagen und dem Jahreswechsel ist Prickelndes gefragt. Sekt hat auch in Deutschland eine lange Tradition und wird heute von vielen Weingütern weiter gepflegt.

Es darf wieder geschmökert werden – in den neuen Ausgaben der verschiedenen Weinguides 2019. Immer spannend sind natürlich die „Entdeckungen des Jahres“ ebenso wie ausserordentlich hoch bewertete Weine – und die gab es auch in diesem Jahr von Falstaff über Eichelmann und Gault Millau bis Vinum.

Endlich wieder Glühwein-Zeit. Egal ob auf Weihnachtsmärkten oder beim Treffen mit Freunden, der Glühwein gehört jetzt im Dezember einfach dazu.

Der diesjährige Weinjahrgang hat in allen deutschen Anbaugebieten erstklassige Qualitäten hervorgebracht. Derzeit hoffen viele rheinland-pfälzische Winzer noch auf eine erfolgreiche Eisweinlese, die im vergangenen Jahr so gut wie ausgefallen war. Auf 532 Hektar haben sie noch Trauben für diese edelsüsse Spezialität hängen lassen.