News & Aktuelles
App Deutsche Weine
Willkommen in besten Lagen! Die App Deutsche Weine vermittelt Wissenswertes zu unterschiedlichen Rebsorten, Weinbau und Weinbereitung.
weiterlesenEnte mit Glühwein-Rotkraut
Traditionell gibt es am Martinstag, dem 11. November, eine Martinsgans. Alternativ geht aber auch eine Ente - zum Beipiel mit Glühwein-Rotkraut. Hmmm
weiterlesenVinum und Eichelmann Weinguides 2021 erschienen
10.000 bzw. 13.000 Weine verkosteten Weinexperten für die 2021er Ausgaben des Vinum-Weinguides und für den Führer „Eichelmann-Deutschlands Weine“. Porträts von rund 1.000 Weingütern mitsamt hilfreichen Weinempfehlungen bieten die beiden auch als App verfügbaren Weineinkaufsführer. Und beide haben wiederum einige Auszeichnungen für besondere Winzer...
weiterlesenFlammkuchen mit Äpfeln und Nüssen
Für einen geselligen Abend auch im kleinen Kreis ist Flammkuchen immer eine gute Wahl - einfach, umkompliziert und immer fein.
weiterlesenWeinmarkt-Statistiken 2020/2021 erschienen
Die Publikation des DWI "Deutscher Wein - Statistik" gilt als eine der umfangreichsten, regelmässig erscheinenden Datensammlungen zum deutschen und weltweiten Weinmarkt. Ab sofort ist sie in aktualisierter Fassung erhältlich.
weiterlesenNeues Tutorial zum Thema Blindverkostung
Auf dem YouTube-Kanal des Deutschen Weininstituts ist seit dem ersten Oktober ein neues Tutorial zum Thema Blindverkostung zu sehen.
weiterlesenFahr mal hin - die 13 deutschen Weinregionen
Ferien quasi fast vor der eigenen Haustür wird für viele immer attraktiver. Insbesondere in den 13 deutschen Weinregionen gehen reizvolle Landschaften, Kultur, Gastfreundschaft und Genuss eine wunderbare Verbindung ein. Natürlich kommen auch moderne Freizeitaktivitäten und Aktivurlaube nicht zu kurz.
weiterlesenHerbstlicher Genuss - Pilze, Kürbis & Wein
Der Steinpilz als feinster aller Speisepilze beispielsweise geht eine perfekte geschmackliche Symbiose mit einem dezent-fruchtigen gehaltvollen Weiss- oder Grauburgunder ein. Mal ausprobieren? Wie wärs mit Geflügelravioli mit Steinpilzrahm?
weiterlesenMondial des Pinots: Elf deutsche Burgunder erzielen Gold
Bei der 23. Weinprämierung "Mondial des Pinots" wurden in Sierre auch elf deutsche Burgunder, darunter sieben Spätburgunder/Pinot Noirs, mit einer Goldmedaille prämiert. Weitere 19 deutsche Pinots erreichten Silber. 58 Juroren hatten an drei Tagen 1132 Weine aus 21 Ländern zu bewerten. Vor allem badische Weinproduzenten nutzten den internationalen...
weiterlesenEva Lanzerath von der Ahr ist 72. Deutsche Weinkönigin!
Die neue Deutsche Weinkönigin heisst Eva Lanzerath und kommt von der Ahr. Als Deutsche Weinprinzessinnen komplettieren Anna-Maria Löffler aus der Pfalz und Eva Müller aus Rheinhessen das Trio der Deutschen Weinmajestäten 2020/2021.
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