Suche
666 Ergebnisse
-
Weinwissen Was ist ein Minmalschnitt?
In den deutschen Weinlandschaften findet man immer öfter Weinberge, die im Winter nicht geschnitten wurden und ungewohnt wild aussehen. Hierbei handelt es sich um Anlagen, die nach dem sogenannten…
-
Weinwissen Entalkoholisierte Weine - Trend oder nicht mehr wegzudenken?
Obwohl sie zu den kleinsten Segmenten in der Weinbranche zählen, wächst die Nachfrage nach entalkoholisierten Weinen.
-
Weinwissen Wie wird Eiswein hergestellt?
Wenn Winzer pokern, ist der Einsatz hoch. Es geht um Trauben, die länger als sonst üblich am Rebstock hängen bleiben und auf Temperaturen von mindestens -7°C warten.
-
Weinwissen Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von PIWIs für Umwelt und Klimawandel.
Der Begriff „PiWi“ steht für pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die eine besonders starke Widerstandskraft gegen die Rebkrankheiten Echter und Falscher Mehltau aufweisen.
-
Weinwissen Woher kommt die Bezeichnung "Bowle"?
Die Bowle ist ein erfrischendes Getränk aus Wein und Sekt mit Früchten oder Kräutern.
-
Weinwissen Warum harmonieren Wein und Schokolade so gut?
Zarter Schmelz, unvergleichliche Süße, feine Würze – Wein oder Schokolade? Beides lässt sich mit diesen genüsslichen Attributen sehr gut beschreiben.
-
Weinwissen Wie ist die ideale Trinktemperatur für Winzersekt?
Ob spontanes Treffen, Party oder feierlicher Anlass: wenn die Freude überschäumt, ist die prickelnde Krönung der Weinbereitung kaum wegzudenken.
-
Weinwissen Welches Wasser nimmt man für eine Schorle?
Etwa zur Hälfte aus frischem Weißwein und sprudelndem Mineralwasser zubereitet, ist die gut gekühlte Weinschorle an warmen Tagen ein wahrer Genuss.
-
Weinwissen Was versteht man unter Secco?
Secco ist die moderne Bezeichnung für trendige Perlweine.
-
Weinwissen Welcher Wein passt zum Grillabend?
Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking entwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten ebenso…